ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Давайте попробуем разнообразить наш утренний прием пищи и вместо обычной овсянки приготовим вкуснейшую гречневую кашу с сочными, яркими овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа — 1 стакан,
помидоры — 500 г,
перец сладкий красный — 1 шт.,
перец сладкий жёлтый — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
стебель сельдерея — 1 шт.,
зелень петрушки — 1 пучок,
масло растительное — 2 ст. ложки,
вода — по потребности,
соль.
Помидоры надрезать крест на крест и залить кипятком, подержать в нём минуты 3. Затем переложить помидоры в холодную воду и снять с них кожицу. Нарезать мякоть средними кубиками.
У перца удалить семена и нарезать средними кубиками. Репчатый лук и зелень петрушки измельчить. Стебли сельдерея нашинковать.
Выложить все овощи в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Тушить под крышкой до полуготовности.
Добавить к овощам гречневую крупу и залить всё кипящей водой. Посолить, перемешать и готовить под крышкой до готовности.
Количество воды зависит от сочности овощей, она должна полностью покрыть крупу и овощи.
На 100 гр.: 93.46 кал.
БЖУ - 2.67 / 3.59 / 13.4
#вкусняшкипп#рецептыпп#пп#правильноепитание#вкусно#полезно#безвредафигуре