Что понадобится? Вилок капусты, можно даже с довольно плотной структурой; Пищевая пленка; Микроволновка; Далее - по списку все, что нужно для приготовления голубцов. Что делаем? 1. Капусту внимательно осматриваем на предмет подгнивших и подпорченных листьев, тщательно очищаем его от них, оставляя «чистенький» вилок. 2. Возьмите кочан, поверните его кочерыжкой вверх. Сделайте глубокие надрезы в форме квадрата вокруг основания вилка – для того, чтобы потом вам было легче отделять листочки.

3. «Укутайте» вилок в пленку, либо положите его в пакет для запекания и поместите его в микроволновку. 4. Дальше все будет зависеть от мощности вашей помощницы: хватает и десяти минут. Возможно, вам нужно будет больше.

5. Достаем кочан из микроволновки и ждем некоторое время – дайте ему остыть. Когда будете разворачивать капусту из пленки, то действуйте крайне аккуратно: листья очень горячие, да и пар внутри пленки тоже обжигает. Так что лучше не торопиться! 6. Следующий, «приятный» этап – отделение, собственно, листков друг от друга. Если все сделаете правильно, то эта процедура не составит вам труда.