Рецепты • Кулинария • Готовим дома!

Как правильно разводить желатин! Теперь у меня уж точно получится! Соблюдая эти простые правила, Вы всегда будете готовить блюда с желатином безупречно .Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Очень важно помнить: Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие:20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом.Нельзя желатин кипятить. В этом случае он просто потеряет свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется.Срок годности имеет важное значение. Быть может, он разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему непонятный и неприятный привкус.Если вы готовите желеобразное блюдо с резаными компонентами, то режьте их как можно мельче, так как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам, и в итоге консистенция будет отличаться от желаемой.Не превышайте рекомендованные дозировки, вы просто испортите блюдо.Разводите желатин правильно, и пусть ваши блюда будут вкусными и красивыми! Ленивые вареники ИНГРЕДИЕНТЫ ● 500 г творога ● 1 яйцо ● 3 ст. л. сахара ● 1 ст. муки ● 30 г сливочного масла ● соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешай все ингредиенты, кроме муки. Тщательно перемешай до образования однородной массы. 2. Добавь муку и замеси тесто. 3. Раскатай тесто в «колбаску» и разрежь на небольшие кусочки. 4. Поставь кастрюлю с водой на огонь, когда она закипит, посоли и брось в кипящую воду ленивые вареники. 5. Когда ленивые галушки всплывут, прокипяти их секунд 40 и доставай. Подавай ленивые вареники со сметаной, джемом, сезонными ягодами и фруктами или сливочным маслом на выбор. Поделись с друзьями рецептом ленивых вареников из творога, знакомых нам с детства! Ленивые вареники ИНГРЕДИЕНТЫ ● 500 г творога ● 1 яйцо ● 3 ст. л. сахара ● 1 ст. муки ● 30 г сливочного масла ● соль (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешай все ингредиенты, кроме муки. Тщательно перемешай до образования однородной массы. 2. Добавь муку и замеси тесто. 3. Раскатай тесто в «колбаску» и разрежь на небольшие кусочки. 4. Поставь кастрюлю с водой на огонь, когда она закипит, посоли и брось в кипящую воду ленивые вареники. 5. Когда ленивые галушки всплывут, прокипяти их секунд 40 и доставай. Подавай ленивые вареники со сметаной, джемом, сезонными ягодами и фруктами или сливочным маслом на выбор. Поделись с друзьями рецептом ленивых вареников из творога, знакомых нам с детства! Ленивые вареники из творога. Получается так вкусно, как будто бабушка готовила! Ленивые вареники из творога — это одно из блюд, которые многие любили в детстве и до сих пор обожают. Иногда их еще называют ленивыми галушками или галушками из творога. По предлагаемому нами рецепту ленивые вареники из творога готовятся быстро, а вкус получается такой, как у десертов, хотя они содержат небольшое количество сахара. Ленивые вареники из творога. Получается так вкусно, как будто бабушка готовила! Ленивые вареники из творога — это одно из блюд, которые многие любили в детстве и до сих пор обожают. Иногда их еще называют ленивыми галушками или галушками из творога. По предлагаемому нами рецепту ленивые вареники из творога готовятся быстро, а вкус получается такой, как у десертов, хотя они содержат небольшое количество сахара.