Гербалайф: коктейль вместо обеда
Член-корреспондент РАМН М.

А.САМСОНОВ, кандидат медицинских наук Ю.П.ПОПОВА, кандидат медицинских наук Г.Р.ПОКРОВСКАЯ.
В последние десятилетия во многих странах мира люди стали питаться в основном рафинированными высококалорийными продуктами. Хронический энергетический дисбаланс — превышение прихода над расходом — неизбежно приводит к нарушениям обмена веществ, повышению массы тела вплоть до ожирения, которому сопутствуют такие заболевания, как атеросклероз, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь и другие.
Один из способов предупреждения и эффективного лечения ожирения — это питание специализированными продуктами, имеющими невысокую калорийность, но содержащими так называемые незаменимые факторы питания. Сейчас в специализированных магазинах, да и в обычных гастрономах, можно купить обезжиренные молоко, кефир, творог, низкокалорийные продукты, обогащенные пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами, полиненасыщенными жирными кислотами, незаменимыми аминокислотами и так далее. А в самое последнее время у нас в стране появились импортные средства и продукты питания, предназначенные в общем-то для той же цели — для профилактики и лечения нарушений обмена веществ, и в первую очередь ожирения. Это “Гербалайф”, “Ультра-слим”, “Слим-фаст” (США), “Биорапид” (Италия) и другие.
Примечательно, что в названиях двух последних присутствует слово “быстро”, а “слим-фаст” дословно переводится с английского как “быстро постройнеть”. Это сделано далеко не случайно — кто из полных людей не захочет стать стройным, да еще быстро?
Неудивительно, что врачам-диетологам постоянно задают вопросы: что это вообще за средства? Как сами врачи относятся к таким видам питания? Стоит ли тратить на них большие деньги? Можно ли их употреблять при том или ином сопутствующем ожирению заболевании? И так далее.
Список этих средств постоянно расширяется, но пока что пальму первенства удерживает “Гербалайф”. Строго говоря, “Гербалайф” — не лекарственный препарат, а целая программа питания, предусматривающая введение в организм оптимальных по количеству и качеству компонентов пищи в соответствии с потребностями организма или клетки, по выражению создателей “Гербалайфа”, которые сводят питание человека к питанию его клеток. С теоретиками “Гербалайфа” можно поспорить, ибо питание клетки — лишь одно из звеньев процесса усвоения пищи, но в данном случае дело не в терминологии.
Химический состав “Гербалайфа” сложен, в нем содержатся все основные компоненты питательных веществ, причем в сбалансированных соотношениях, чтобы организм и каждая его клетка получали в нужном количестве аминокислоты, витамины, минеральные соли, микроэлементы, жирные кислоты и другие жизненно необходимые питательные вещества. Для усиления лечебного эффекта в комплект “Гербалайфа” дополнительно включают экстракты из съедобных растений и дикорастущих трав, кото-рые используются в традиционной тибетской медицине.
В России фирма “Гербалайф” через своих представителей из США, Израиля, Франции распространяет разные комплекты продукта. Каждый из наборов содержит основу — сухую белково-витаминно-минеральную смесь для приготовления коктейля. Сбалансированный аминокислотный состав придает смеси высокую биологическую ценность и обеспечивает часть дневного белкового рациона. А витамины и минеральные вещества в смеси позволяют даже при ее однократном приеме (25 граммов сухого порошка) удовлетворить суточную потребность в витаминах В, Е и С, а также микроэлементах — цинке, меди, йоде. Кальций, магний и железо вводят в организм в основном с другими ингредиентами комплекта “Гербалайф”.