Как запечь курицу в духовке, чтобы она была сочной и с румяной корочкой Ингредиенты: Курица (1,5 кг). Майонез - 3 ст. л. Чеснок - 2 зубчики. Соль - 1 ч. л. Черный молотый перец - по вкусу. Зелень для украшения (по желанию). Приготовление: 1.Помыть курицу и обсушить полотенцем. Посолить и поперчить - снаружи и изнутри. 2.Чеснок измельчить и смешать с майонезом, хорошенько намазать курицу этой смесью. 3.Курицу накрыть фольгой и выложить в духовку Запекать в хорошо разогретой духовке (200С), около 1 часа. 4. Снимаем фольгу и отправляем еще минут на 30-40( до образования корочки) в духовку, поливаем соком, который выделился при готовке. Готовую курицу выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью и луком. Дать постоять около 10 минут, затем можно подавать.