Сегодня приготовим простой пирог на скорую руку.

Нам надо только быстро сделать тесто, а остальное за нас сделает духовка.

Для приготовления пирога нам надо

Приготовление

В первую очередь заранее замочить на 20 минут изюм и курагу. Курагу нарезать на небольшие кусочки. Изюм просушить на салфетке.
Включаем духовку на 180 градусов.

Яйца взбиваем венчиком до пышной массы.

Добавляем сахар, соль и ванильный сахар и хорошо перемешать.

Масло растопить и дать немного остыть. Далее вливаем масло в нашу смесь. Сразу добавить изюм и курагу. Все хорошо перемешать.

Муку добавить разрыхлитель и просеять. Добавляем в муку в жидкость. Все перемешать. Тесто готово.

Дно формы застилаем пергаментной бумагой. Борта смазываем сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму и ставим выпекать в духовку на 180 град.

Примерно на 40 – 55 минут, время выпекания зависит от духовки.

Проверяем на готовность деревянной палочкой в центре пирога.

Достаём пирог из формы. Даём остыть на решётке.

Пирог можно сверху полить растопленным шоколадом.

Простой пирог готов! Можно наливать вкусный чай!

Приятного аппетита.