Первым делом, поставьте разогреваться духовку на 180°С.

В это время мелко нарежьте лук. Смешайте в глубокой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, соль, соевый соус, перец, лук. Вбейте одно яйцо, и все хорошо перемешайте. В итоге должна получиться максимально однородная масса.

Когда фарш будет готов, возьмите небольшое количество в руки и сформируйте маленькие фрикадельки. Поместите их в сковороду на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга.

Отправьте фрикадельки в духовку и оставьте готовиться 20-25 минут при температуре 180°С. Когда фрикадельки будут готовы, достаньте их и дайте немного остыть. После этого можно их подавать к столу.
Приятного аппетита!