🍓 "Капустный пирог из жидкого теста" Ингредиенты: Кефир — 1 Стакан

Яйцо — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Мука — 1,5-2 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Капуста белокочанная — 200 Грамм
Капусту нашинковать тонко.Переложить в кастрюлю. Влить 1 стакан воды и дать закипеть. Посолить. Варить, помешивая, около 10 минут.
Капуста уменьшиться вдвое. Воду слить. Капусту остудить. К капусте добавить яйца, соли по вкусу, перца, муку, кефир, разрыхлитель. Замесить тесто. Оно получится как на оладьи. Муки у меня ушло 1,5 стакана, но возможно понадобится больше.
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.Подать пирог к столу. Пирог получается не слишком большим, но очень вкусным. Отлично идет как сам по себе, так и как дополнение. Мои домашние любят его в прикуску к первым блюдам.