★ღ•Мой мир•ღ★

Чай с имбирем – это горячий или холодный напиток, приготовленный чаще всего с корнем свежего имбиря. Можно просто добавить имбирь в черный или зеленый чай и дать напитку настояться. Мы же готовим чай с имбирем или имбирный чай, как некоторые его называют, отварив корень в воде и добавляя в напиток ароматные и полезные специи, пряности и фрукты. Холодный имбирный чай готовили летом, Горячий – осенью и зимой. Чем полезен чай с имбирем * Имбирный чай облегчает симптомы укачивания («морской болезни»): головокружение, тошноту, рвоту . * Ученые предполагают, что имбирь может быть эффективной и недорогой альтернативой традиционным лекарствам от тошноты у беременных или проходящих химиотерапию людей, которым противопоказаны обычные лекарства. * Имбирный чай снижает артериальное давление и образование тромбов, улучшает кровообращение.* Благоприятно воздействует на пищеварение. * Имбирь способен управлять массой тела. Он увеличивает термогенез (выработку тепла телом), что помогает сжигать жир. * Чай из имбиря улучшает контроль сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Он понижает уровень инсулина и гликированного гемоглобина. Последний – показатель уровня сахара в крови за последние 2-3 месяца. * Имбирный чай облегчает менструальные спазмы, если принимать его в начале цикла. * Имбирь положительно влияет на сердце, - доказано, что пряность обладает профилактическими свойствами по отношению к некоторым сердечным заболеваниям – в частности, ишемической болезни сердца, гипертонии * Как имбирь влияет на суставы? Благодаря своему богатому химическому составу препараты имбиря обладают выраженными антиоксидантными, противовоспалительными, обезболивающими, иммуномодулирующими и другими свойствами. Применение экстрактов имбиря при лечении заболеваний суставов - артритов, артрозов, остеопороза. * Помогает имбирь и при простуде Целебное действие имбиря при простуде объясняется его химическим составом : Он содержит активные компоненты - цингиберен, гингеролы, шогаолы (гингероль) и эфирные масла, которые включают в себя более 60 элементов. Обладает - противовоспалительным, потогонным и отхаркивающее. * Ученые активно изучают защитные свойства имбиря против окислительного стресса и воспаления – двух факторов, играющих решающую роль в развитии дегенеративных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Как приготовить чай с имбирем, рецепты от диетологов Конечно, готовый имбирный чай в заварочных пакетиках легко доступен, но все-таки его лучше готовить самим, добавляя свежевыжатый сок цитрусовых и мед (для здорового намека на сладость напитка). Вот базовый рецепт приготовления имбирного чая на воде. Для приготовления 2 порций напитка нужно: * 1,5-2 см очищенного свежего корня имбиря * 450-500 мл питьевой воды * сок половины лайма или лимона * мед или другой подсластитель, по желанию * Имбирь нарежьте тонкими ломтиками. * В кастрюлю налейте воду. * Положите кусочки имбиря в воду и доведите до кипения, затем варите 10-20 минут. Если хотите увеличить остроту чая с имбирем, варите напиток дольше. * Снимите кастрюлю с огня. * Сразу добавьте сок цитрусовых сок и мед, по желанию. * Разлейте по кружкам и подавайте немного остывшим. А вот вариант имбирного чая с имбирем на молоке. Для приготовления 2 порций напитка нужно: * 1,5-2 см очищенного свежего корня имбиря * 230 мл питьевой воды * 470 мл молок * сок половины лайма или лимона * Имбирь нарежьте тонкими ломтиками. * Отварите ломтики корня имбиря в воде, 10 минут. * Снимите с огня и добавьте молоко. * Верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения и на слабом огне готовьте еще 5 минут. * Разлейте по кружкам и подавайте немного остывшим. ВЫВОД: чай с имбирем – это простой, вкусный и натуральный способ укрепить здоровье. Имбирный чай обладает многими полезными для здоровья свойствами плюс его легко и просто приготовить дома. Поскольку в чае с имбирем, приготовленном по одному из предложенных выше рецептов нет кофеина, его безопасно и полезно пить в любое время суток. Как еще можно использовать базовый домашний чай с имбирем Пейте напиток в натуральном виде, добавляйте в него сок лимона, лайма или даже апельсина, украсьте сладостью меда. Если хотите пить имбирный чай холодным, никто вам запрещать не будет. Чтобы приготовить охлажденный напиток с освежающим оттенком мяты и «мягким» кофеином, приготовьте базовый чай с имбирем на воде, добавьте 1-2 пакетика любимого зеленого чая и свежие листики мяты. Снимите с огня, охладите до комнатной температуры и уберите в холодильник. Перед подачей разлейте имбирный чай по стаканам и в каждый добавьте по дольке лимона и немного меда. Базовый чай с имбирем на воде также можно использовать для приготовления смузи и коктейлей. Смешивать с водой, в которой варится рис, чтобы придать готовому блюду пикантный вкус или разбавлять воду/бульон при тушении овощей. Кому нельзя пить чай с имбирем? Противопоказания: Свежий корень имбиря и напитки из него строго противопоказаны пациентам с язвой желудка, колитом, энтероколитом, гастритом и другими болезнями ЖКТ. Гингерол стимулирует выработку желчи, поэтому людям с болезнями желчного пузыря следует исключить имбирь из своего рациона", Пейте чаек с имбирем и Будьте ЗДОРОВЫ!!! (Весь материал для поста взят из свободных источников инет) #LarisaSemak.