Тема....

Повидло из рябины
Для приготовления такого необычного повидла потребуется: 1 кг рябины, 3 кг яблок, 2 кг сахара, 0,5 стакана воды. Рябину опустить на 10 мин. в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг, переложите в кастрюлю и, добавив воду, подогреть на слабом огне, пока ягоды не потрескаются. Массу протереть сквозь сито, добавить яблочное пюре (разваренные с небольшим количеством воды яблоки), добавить сахар и варить до готовности.
Рубрика: варенье, повидло, джем