Тема......

Варенье из дыни
Для приготовления варенья из дыни потребуется: на 1 кг дынной мякоти 1 кг сахара.
В винный уксус на двое суток положить мякоть дыни, нарезанную кубиками. Вынуть, дать соку стечь. Сварить сахарный сироп, опустить в него кубики дыни. Когда дыня станет прозрачной, выбрать ее шумовкой и положить в банку. Сироп уварить до густоты, залить дыню, закрыть пергаментом и поставить на холод.
Рубрика: варенье, повидло, джем