📖📖📖САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ СНЫТИ📖📖📖

Сегодня хочу поделиться с вами некоторыми рецептами из моей колекции рецептов блюд из дикоросов🌱☝🏻
✍Самый простой вариант - САЛАТ ИЗ СНЫТИ
Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом (или сметаной).
✍Второй простой вариант - СУП СО СНЫТЬЮ ЗЕЛЕНЫЙ
Бульон на ваше усмотрение, я вообще не варю бульонов. Добавляем картошку, тертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.
✍ИКРА ИЗ СНЫТИ
Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2 ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и других блюд.
✍НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ СНЫТИ
1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.
✍ЗАПЕКАНКА ИЗ СНЫТИ
Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом или со сливочным. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.
И помните, когда организм испытывает огромную нехватку витаминов и минералов, вы можете использовать это растение, чтобы восстановить необходимый недостаток. Одна ложка сока сныти или пучок свежей сныти способны заметно повысить иммунитет и наполнить организм человека энергией‼
Из своего опыта скажу, лучше всего использовать именно молодые листочки, так как по мере созревания, у этого растения появляется специфический запах и вкус.