Салат из морского коктейля с яйцом

Этот салатик идеально справится с ролью аперитива для праздничного стола. Он очень симпатично выглядит при подаче. Кроме того, он настолько аппетитный, что отлично разогревает аппетит, если подавать его небольшими порциями :)
Ингредиенты:
Морской коктейль: 200 Грамм,
Яйцо: 2 Штуки,
Маринованный огурец: 1 Штука,
Помидор: 1 Штука,
Руккола: 1 Пучок,
Соль, перец, майонез: По вкусу,
Оливковое масло: 1 Ст. ложка
Приготовление:
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Морской коктейль выложите на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте несколько минут, помешивая. Образовавшуюся жидкость аккуратно слейте. Добавьте соль и перец по вкусу.
Маринованный огурчик нарежьте мелкими кубиками.
Тонкими ломтиками нарежьте помидор.
Вымойте и обсушите рукколу. При желании можно использовать также микс-салат.
Яйца очистите и нарежьте аккуратно каждое на 4 части.
На тарелку для подачи выложите пару ломтиков помидоров, немного рукколы и огурчиков. Добавьте майонез. Сверху выложите морской коктейль. Дополните двумя четвертинками яйца. Дополнительно можно присыпать зеленью или щепоткой перца, например. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ