Салат с фасолью красной

Этот салат не такой уж оригинальный, но вкусный и сытный. А еще благодаря именно такому набору ингредиентов он получается довольно красочным и ярким. Продукты для салата вполне обычные, но блюдо пользуется неизменным успехом в моей семье. Самое главное в этом салате: используйте для маринования куриной грудки яркую ароматную приправу, чтобы курица не получилась пресной. Я рассказал вам, как приготовить салат с красной фасолью, готовьте и пробуйте, добавляйте свои ингредиенты и улучшайте этот рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты:
Фасоль красная: 300 Грамм (консервированная),
Куриная грудка филе: 1 Штука,
Помидор: 1 Штука,
Перец болгарский: 1 Штука,
Оливки: 8-10 Штук,
Пекинская капуста: 200-250 Грамм,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Приправа для курицы: 2 Чайных ложки,
Йогурт натуральный: 2 Ст. ложки,
Майонез: 1-2 Ст. ложек,
Чеснок: 2 Зубчика,
Зеленый лук: 20 Грамм,
Соль: 0,5 Чайных ложки (по вкусу),
Перец черный молотыйй: 2 Щепотки
Приготовление:
Куриную грудку (филе) разрезаем поперек пополам. Старайтесь разрезать её на две одинаковые по толщине части.
Посыпаем курочку любимой ароматной приправой, добавляем оливковое масло. Тщательно "промассируем" мясо, втирая в него масло с приправой. Оставим минут на 30.
А потом обжарим на сильном огне на сковороде гриль. Мясо должно получиться с корочкой, но сочным внутри.
Выложим на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
В миску выкладываем консервированную фасоль, нарезанную соломкой капусту. Перец и помидор нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.
Остывшее куриное филе нарежем кубиками.
И добавим его к остальным ингредиентам.
Готовим соус для салата. Смешаем майонез с йогуртом, добавим измельченные чеснок и зеленый лук, соль и перец.
И хорошенько перемешаем. Можно добавить немножко лимонного сока.
Перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и поливаем соусом. Если подаете в большом салатнике, размешайте салат с соусом перед подачей.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ