Овощной салат с тунцом

Еще один вкусный салат для любителей рыбки и овощей. Салат выглядит очень красиво и аппетитно. Вкус у него пикантный и благородный.
Ингридиенты:
яйца: 2 Штуки,
помидора: 2 Штуки,
стручковой фасоли: 200 Грамм,
картофелины: 2 Штуки,
листьев салата: По вкусу,
банка консервированного тунца: 1 Штука,
банка маслин: 1/2 Штуки,
оливкового масла: 5 Ст. ложек,
чеснока: 2 Зубчика,
винного белого уксуса: 1-2 Ст. ложек,
соль и перец : По вкусу
Приготовление:
1. Помидоры моем и режем толстыми дольками. Фасоль варим в чуть подсоленной воде примерно 5 минут, затем сливаем воду. Картофель чистим, варим, нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и каждое разрезаем вдоль оси долек на шесть.
2. Салат промываем и рвем на крупные части.
3. Тунца разминаем (можно вилкой) и удаляем кости.
4. Готовим заправку: чеснок чистим, расплющиваем чем-нибудь плоским (можно лезвием ножа) и мелко рубим. Разогреваем 2 столовых ложки оливкового масла в сковороде, положить туда порубленный чеснок и обжаривать 1-2 минуты на слабом (!) огне. Получившееся масло с чесноком охлаждаем. Вливаем оставшиеся 3 ложки масла и винный уксус. Насыпаем по вкусу соль и перец. Заправка готова.
5. В салатницу выкладываем листья салата, картофель, помидоры, стручковую фасоль. Осторожно перемешиваем, чтобы, не помять ингредиенты. Поливаем салат остывшей заправкой, украшаем сверху тунцом, маслинами и дольками яиц. Можно добавить немного консервированной кукурузы.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ