Наваристый, аппетитный суп - гуляш

свинина - 500 грамм

томатная паста - 50 грамм

помидоры - 3 штуки

перец болгарский - 2 штуки

морковь - 1 штука

лук репчатый - 1 штука

картофель - 4 штуки

лавровый лист - 2 штуки

кориандр - по вкусу

перец острый - по вкусу

чеснок - 2 зубчика

паприка - по вкусу

кубиком или брусочками нарежьте мясо

небольшими кусочками нарежьте морковь, мелко - лук, большими кусочками - болгарский перец

крупными кусочками нарежьте картофель

с помидоров снимите кожицу и нарежьте их также крупно

обжарьте мясо на растительном масле

добавьте морковь и обжарьте ее в течение 2 - 3 минут

добавьте лук и жарьте еще 2 минуты

далее добавьте сладкий перец и обжарьте все до готовности

посолите, добавьте томатную пасту, лавровый лист, кардамон, острый перец и паприку

затем добавьте немного кипящей воды и дайте потушится в течении 10 - 15 минут

добавьте картофель и необходимое количество жидкости, перемешайте

варите суп 10 минут, после чего добавьте в суп помидоры, чеснок и острый перец

дайте супу прокипеть 5 минут, попробуйте его на соль и специи

достаньте острый перец из супа

дайте настояться 15 минут

приятного аппетита
Комментарии 1
Самой уже удалось скинуть 10кг
Если вам актуально, пишите в личку, расскажу подробно