знаменитые пончики в духовке с разноцветной глазурью пушистые легкие

для теста:
170 грамм (чуть больше или меньше) - мука 100 грамм - сахар
1¼ чайной ложки разрыхлитель теста
1 щепотка - соль
110 - 120 грамм - кефир
1 штука - яйцо
20 грамм - масло сливочное и немного для смазывания формы
½ чайной ложки - экстракт ванили
для разноцветной глазури:
250 грамм - сахарная пудра
3-4 чайной ложки - молоко
3 капли пищевого красителя разного цвета разогреть духовку до 200°С с конвекцией смазать сливочным маслом формочки для маленьких пончиков в миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль добавить кефир, яйцо, ваниль и растопленное и немного охлажденное сливочное масло перемешать венчиком до однородности вылить смесь в кондитерский мешок
обрезать его край и наполнить формочки до середины выпекать в духовке 7 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми достать из духовки и оставить на 2-3 минуты на решетке остывать
для разноцветной глазури: положить сахарную пудру в миску и добавить 2 ложки молока перемешать и при необходимости продолжить добавлять ложечки молока, чтобы получилась густая глазурь разделить количество на несколько частей (зависит от количества цветов, которые будете использовать) в каждую налить по 2 капли кондитерского красителя разного цвета хорошо перемешать
для украшения:
обмакнуть пончики один за другим в глазурь по своему выбору украсить цветной посыпкой и оставить на решетке сохнуть приятного аппетита #пончикивглазури#легкиепончикивдуховке