грибочки фантастические

помидоры - 5 штук

соль - по вкусу

сыр твердый - 70 грамм

майонез - 1,5 столовой ложки

листья салатные или зелень - для украшения

чеснок - 1 зубчик

яйца куриные - 5 штук

яйца отварить вкрутую, остудить и очистить

срезать кончик с широкой стороны яйца

зажать оставшуюся часть яйца в руке так, чтобы не лопнул белок

при помощью маленькой ложечки извлечь желток

желтки размять вилкой

сыр натереть на мелкой терке

чеснок пропустить через пресс

добавить майонез и перемешать до однородности

попробовать на вкус и при необходимости посолить

нафаршировать полученной массой пустые белки

срезать низ помидоров со стороны плодоножки

аккуратно извлечь мякоть и семена

должна остаться только "шляпка"

наполнить шляпки небольшим количеством сырной массы, чтобы они удобней крепились к белкам

выложить на блюдо листья салата или зелень

срезанной стороной вниз установить на листья салата фаршированные белки (ножки грибочков)

накрыть ножки шляпками из помидоров

украсить шляпки точечками из майонеза, имитируя рисунок как на шляпках мухоморов

обворожительные грибочки из яиц и помидоров готовы

и в пир, и в мир и на каждый день

приятного аппетита
#грибочкиизяиципомидоров
Комментарии 2