отбивные в медово - горчичном соусе

свинина - 500 грамм
мед густой - 1 чайная ложка
масло растительное - 4 столовые ложки (одна для смазывания формы)
приправа для шашлыка - 0,5 чайной ложки (или по вкусу) горчица - 1 чайная ложка
чеснок сухой гранулированный - 0,5 чайной ложки (или по вкусу)
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу смешать мед и горчицу добавить приправу для шашлыка, перец, растительное масло и немного сухого чеснока (чеснок можно взять и свежий) получившуюся смесь тщательно перемешать свинину нарезать на стейки толщиною примерно 1,5 см отбить с двух сторон кулинарным молоточком (отбить слегка) сделать при помощи ножа насечки отбитые свиные стейки посолить с двух сторон и обмазать медово-горчичным соусом форму для запекания смазать растительным маслом без запаха выложить стейки и поставить в духовку запекаться на верхнюю решетку не допускать нагревания выше 200 градусов запекать 35 минут (время запекания смотреть по своей духовке) следить, чтобы стейки не подгорели запеченная в духовке свинина в медово-горчичном соусе готова употреблять как в горячем, так и в холодном виде приятного аппетита