Бисквитный рулет, который не ломается и не трескается. Минимум продуктов, максимум вкуса.

ингредиенты: 4 штуки - яйцо куриное 1 щепотка - соль 80 грамм - сахар 1 грамм - ванилин 30 грамм - растительное масло 40 грамм - молоко 100 грамм - мука 200 грамм - любое густое повидло 20 грамм - шоколад любой Приготовление: яйца, сахар, соль взбить при помощи миксера в течение 7 - 8 минут (до побеления массы и увеличения ее в 2,5 - 3 раза). в эту массу в 2 приема вылить растительное масло и молоко. Перемешать лопаткой. Просеять муку, в 3 приема ввести ее в общую массу. Перемешивать лопаткой (не миксером) аккуратно сверху вниз, не торопясь. Тесто вылить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 -20 минут (смотреть по своей духовке). После выпечки выложить на полотенце, завернуть заготовку в рулет. Дать полежать 10 минут. Рулет развернуть, смазать повидлом. Шоколад импульсами растопить в микроволновке, украсить им рулет. Приятного аппетита. #десерты