Ингредиенты на 8 порций Для салата: Куриные яйца 3 шт. Печень трески (1 банка) 250 гр Рис (уже сваренный) 200 гр Лук репчатый (или 1 яблоко, выбирайте, что вам больше нравится в сочетании с печенью) 1 шт. Твёрдый сыр 100 гр Для заправки: Майонез (майонез и йогурт брать 1:1) 100 гр Йогурт (натуральный (без добавок, несладкий), я взяла домашний. ) по вкусу Укроп 15 гр Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Чтобы сделать салат менее жирным, предлагаю заменить традиционный майонез заправкой, для которой берете 1 часть майонеза и 1 часть нежирной сметаны (10%) или йогурта без сахара и добавок (я взяла йогурт собственного приготовления). Мелко рубим укроп, добавляем в заправку, солим, перчим и хорошо перемешиваем. 2. Вообще, заправку используйте экономно, иначе салат потечёт и будет выглядеть неопрятно. 3. Берем предварительно сваренные вкрутую яйца, очищаем, отделяем белки и мелко нарезаем. Натираем на мелкой тёрке сыр в отдельную емкость. 4. Тщательно промытый, а затем отваренный до готовности рис снова промываем, даём хорошо стечь воде и выкладываем первым слоем нашего салата. 5. Поливаем приготовленной заправкой, чтобы скрепить слой риса и сделать его менее сухим. 6. Открываем консервную банку, достаем печень, разминаем вилкой и выкладываем сверху на рис. На этот слой заправку не выкладываем. 7. Луковицу мелко нарезаем, заливаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Остывшую воду сливаем, лук хорошо отжимаем. (Я взяла красный лук. Так как он имеет более нежный вкус, его не пришлось заливать кипятком, а ещё с ним слой в салате - более яркий). Мелко нарезанный лук выкладываем на слой печени. Сверху - чуть - чуть заправки. 8. Затем выкладываем яичные белки, немного заправки. 9. Следующий слой - натертый на мелкой терке сыр и немного заправки. 10. Последний слой - натертые желтки. 11. Украсьте салат по вашему желанию. Вот и всё. Наш слоеный салатик готов. Приятного аппетита! #салаты