Для приготовления свиных ребрышек в медово-соевом соусе Вам потребуется: ● свиные ребра - 500 г; ● лук - 1 шт.; ● морковь - 1 шт.; ● черный перец горошком - 4 шт.; ● соль - 0,5 ч. л. Для соуса: ● соевый соус - 2 ст. л.; ● мёд - 1 ст. л.; ● горчица - 1 ч. л.; ● уксус 6% - 1 ст. л.; ● чеснок - 2 зубчика. Способ приготовления: 1. Свиные ребра вымыть и разделить на порционные куски, разрезав между косточками. 2. В кастрюлю с кипящей водой опустить рёбра, добавить очищенные лук, морковь, соль и перец. Проварить мясо 10 минут. 3. Вынуть ребрышки и немного остудить. 4. Для приготовления соуса соединить соевый соус, мёд, горчицу, уксус и выдавленный через чесночницу чеснок. Всё хорошо перемешать. 5. Обмакнуть свиные ребрышки в полученный медово-соевый соус и оставить минут на 30, чтобы мясо промариновалось. 6. Выложить подготовленные ребра вместе с соусом в форму и отправить запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. 7. Очень вкусные свиные ребрышки в пикантном медово-соевом соусе готовы. Приятного аппетита! #БлюдаИзМяса