Ингредиенты: ● Баранина — 1.5 Кг ●  Картофель — 2-3 Шт ●  Лук — 1 Шт ●  Морковь — 1 Шт ●  Помидор — 2-3 Шт ●  Черный перец горошком — 5-6 Шт ●  Рис — 0,5 стакана ●  Лавровый лист — 2 Шт ●  Чеснок — 8 Зубчиков ●  Ткемали — 2 Ст. ложки ● Зелень, специи — по вкусу Как приготовить «Харчо по-домашнему» Отправляем вариться бульон. Тем временем займемся овощами. Режем лук и морковку. Делаем зажарку. Добавляем к зажарке помидоры, специи, соус ткемали, перемешиваем и обжариваем еще минут 5-7. Мясо достаем из бульона, нарезаем на кусочки. Бульон процеживаем. Снова ставим бульон на огонь, бросаем туда картошку, потом рис, зажарку, а также чеснок с зеленью измельченные. Орехи я не добавляю, моим не нравятся. Варим харчо по-домашнему до готовности риса. Подавать можно с пылу с жару.  Приятного аппетита!