Чтобы приготовить варенье из шишек понадобятся такие ингредиенты: • сосновые шишки; • вода; • сахар. Этап 1: нужно взять 1 кг шишек, промыть и очистить их от хвои; Этап 2: заливаем шишки водой (на такую норму шишек понадобится 2,5 л) и ставим вариться. После того, как отвар с шишками закипит, варим еще 40 минут. Шишки оставляем настаиваться в отваре на 12 часов; Этап 3: отделяем отвар от шишек. Шишки откладываем на некоторое время. Добавляем сахар в отвар. Для этого необходимо отмерять равное количество отвара и сахара в соотношении 1:1. Смешиваем сахар с отваром); Этап 4: варим сироп в течение 1ч 30 мин. Постепенно сироп густеет и меняет цвет от светло – янтарного до насыщенного рубинового; Этап 5: через 1 час и 10 мин. добавляем шишки в сироп; Этап 6: разливаем горячее варенье в банки. Можно применять банки как с закруткой, так и закаточные; Этап 7: переворачиваем банки, чтобы не скапливался конденсат во время охлаждения. Варенье хранить в темном месте, не обязательно в холодильнике. Это варенье имеет приятный, чуть кислый сладкий вкус. Шишки – съедобные. Они получаются мягкими и приятными на вкус. Шишки можно жевать и запивать чаем. Такое варенье из шишек не используется в кулинарии, его применяют в целях профилактики и лечения болезней. #здоровье