ИНГРЕДИЕНТЫ  Твёрдый сыр  100 г Скумбрия консервированная 240 г Огурцы  1 шт Морковь  2 шт Яйца 4 шт Яблоки 1 шт Майонез  3 стол. ложки Сметана 3 стол. ложки Зелёный лук по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Яйца и морковь заранее отвариваем. ШАГ 2: Яблоки и морковь очищаем от кожуры, яйца от скорлупы – разделяем белки и желтки. Натираем отдельно на крупной терке – яблоки, морковь, огурец и белки. ШАГ 3: На мелкой терке натираем твердый сыр и желтки. ШАГ 4: Открываем банку консервированной скумбрии и сливаем с нее масло, а также убираем черный перец горошком, если он там есть. Теперь хорошо разминаем вилкой скумбрию. ШАГ 5: В отдельной тарелке смешиваем майонез со сметаной. ШАГ 6: Начинаем выкладывать слои , можно поставить кольцо из бумаги на плоское блюдо или выкладывать слои в глубокую салатницу. 1-ый слой морковь, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 7: 2-ой слой - скумбрия консервированная, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 8: 3-ий слой – яичные белки, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 9: 4-ый слой – яблоки, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 10: 5-ый слой – твердый сыр, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 11: 6-ой слой – огурцы, промазываем сметано-майонезной смесью. ШАГ 12: 7-ой слой – яичные желтки. ШАГ 13: Удаляем бумажное кольцо. За это время некоторые овощи могут дать сок, и появится масло от скумбрии, слегка наклоните блюдо и ложкой убирайте лишнюю жидкость. ШАГ 14: Начинаем украшать салат. Я разрезала морковь вдоль пополам. Одну половину кладем ровной стороной вниз и тонко нарезаем ножом наискосок, оставляя 0,5 мм от края. ШАГ 15: Кладем морковь в середину салата и аккуратно разворачиваем веером. Вторую половину моркови нарезаем полукруглыми дольками. Визуально делим салат на 4 сегмента и выкладываем 4 дольки моркови по краям, а остальные дольки вокруг салата по дну блюда. ШАГ 16: Зеленый лук нарезаем наискосок, получаются листики, оформляем ими края салата. Также выставляем полоски зеленого лука в веер из моркови. Салат готов!  Приятного аппетита! #салаты