Чтобы блюда не приедались, нужно постоянно что-то менять и экспериментировать. Именно поэтому нам постоянно так хочется разнообразить самые привычные рецепты интересными сочетаниями. На этот раз мы расскажем, как приготовить невероятно вкусную запеканку с говяжьей печенью. Вы, конечно же, можете использовать как свиную, так и куриную печень, всё зависит от вкусовых предпочтений! Ингредиенты Говяжья печень 500 г  Шампиньоны 70–100 г  Картофель 300 г  Лук 2 шт.  Яйцо 4 шт.  Горошек 100 г  Шпик 50 г  Чеснок 2–3 зуб.  Подсолнечное масло по вкусу  Укроп по вкусу  Болгарский перец 1 шт.  Лавровый лист 1 шт.  Перец душистый по вкусу  Соль по вкусу Приготовление 1. Очистите и отварите в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем картофель. Готовые клубни нарежьте небольшими кусочками. Тщательно вымойте и нарежьте крупными ломтиками говяжью печень. 2. Обжарьте в сковороде нарезанный мелким кубиком шпик (при необходимости добавьте немного подсолнечного масла), поместите в сковороду очищенный измельченный лук и вымытые нарезанные тонкими ломтиками грибы. Обжаривайте ингредиенты в течение 5–7 минут. 3. Добавьте печень и готовьте блюдо еще 3–5 минут. Поместите в сковороду зеленый горошек, измельченный чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу и нарезанные клубни картофеля, хорошенько всё перемешайте. Вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками перец. 4. В глубокой посуде взбейте яйца со щепоткой соли. Переместите содержимое сковороды в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Залейте ингредиенты яичной массой. 5. Украсьте будущую запеканку ломтиками болгарского перца (как показано в видео) и отправьте блюдо в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Великолепная запеканка с нежной говяжьей печенью готова! Рекомендуем перед подачей присыпать ее измельченной зеленью или же листиками мяты. Вот какую красоту можно приготовить из простых незамысловатых ингредиентов. #запеканка