Предлагаю приготовить мясо говядины по очень оригинальному рецепту. Вы такого никогда еще не пробовали. Мясо получается очень нежным, изумительным на вкус. Для приготовления понадобятся следующие продукты: Мякоть говядины 900-1000 гр. Репчатые луковицы 2-3 шт. Мясной бульон 1 ст. л. Пшеничная мука 1-2 ст. л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Соль, перчик на вкус Сахарный песок 1 щепоточка Сухие приправы для мяса на вкус Лаврушка 2 шт. Масло растительное Кофе черный 1 стакан Тимьян 1 веточка Зелень Приготовление: Для начала сварите один стакан кофе, но не сильно крепкий, процедите. Мякоть говядины зачистите, помойте, обсушите салфеткой. Порежьте кусочками примерно 3*3 см. В сковородку влейте масла, нагрейте и обжаривайте мясо пока не появится румяная корочка. С репчатых луковиц счистите шелуху, меленько разрежьте. В вок (если нет вок возьмите сковороду с высокими бортиками) влейте масло и раскалите его, пересыпьте в масло лук и немного поджарьте, налейте ложку мясного бульона, черный кофе, бальзамический уксус. Присолите и поперчите на вкус. Всыпьте приправу для мяса, веточку тимьяна, шепотку сахарного песка. Помешайте. Когда все закипит, убавляйте огонь и переложите обжаренное мясо. Накройте вок крышкой и тушите 2-2,5 часа. За 15 минут до окончания тушения, в стакан пересыпьте муку, добавьте немного холодной кипяченой воды и размешайте. Тоненькой струйкой влейте смесь в мясо по необходимости присолите. Положите лаврушку. Подать к столу мясо можно с любым гарниром на ваш вкус, посыпав мелко нарезанной зеленью. #БлюдаИзМяса