Любители куриной печени обязательно оценят этот рецепт. Когда любимый субпродукт в жареном и тушеном виде уже приелся, попробуйте приготовить из него оладьи. Они получаются очень пышными, нежными и сочными. А процесс приготовления достаточно легкий. Ингредиенты Печень куриная 500 г  Лук 1 шт.  Кукурузный крахмал 2 ст. л.  Манка 2 ст. л.  Яйцо 1 шт.  Соль по вкусу  Разрыхлитель 11 г  Черный перец (молотый) по вкусу  Подсолнечное масло 60 мл Приготовление 1. Печень промойте, обрежьте жир и все лишнее. Оправьте в блендер и измельчите в однородную массу. Добавьте к печени нарезанную луковицу и измельчите еще раз. 2. Переложите печеночную массу в глубокую миску, добавьте яйцо, манку, крахмал, соль и перец. Перемешайте и оставьте массу на несколько минут, чтобы манка набухла. 3. Последним добавьте разрыхлитель. Снова перемешайте и дайте постоять еще несколько минут уже вместе с разрыхлителем. 4. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите по 1,5 столовой ложки печеночного теста.  5. Выпекайте оладьи до готовности с обеих сторон. Уберите лишнее масло с помощью бумажного полотенца. #выпечка #оладьи