✨ ГРЕЧНЕВАЯ КАША ПО-КУПЕЧЕСКИ

Продукты:
🔸 Гречневая крупа – 200 гр.;
🔸 Свиная вырезка – 400 гр.;
🔸 Морковь – 2 шт.;
🔸 Лук – 2 шт.;
🔸 Кетчуп
Приготовление:
Сначала, как на зажарку измельчаем мелкими кубиками лук, потом морковь. На сковороду высыпаем лук и пассируем, когда он станет прозрачным, нужно высыпать туда морковь и немного прожарить.
Далее, нужно разделать мясо на небольшие кусочки и высыпать на сковороду к овощам и посолить, добавить по вкусу специи и несколько ложек кетчупа или томатной пасты. Мясо с овощами обжаривается около 10 мин.
После этого, в сковороду высыпаем гречку. Примерно 2 минуты вся масса обжаривается и в нее добавляется 2 чашки воды.
Блюдо накрывается крышкой и держится на небольшом огне до готовности гречневой крупы.