Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде. ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная шея 350 г кабачки 1 шт. лук репчатый 2 головки масло подсолнечное 1-2 ст.л. соус соевый 2 ст.л. смесь перцев ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде около 10 минут (нагрев уменьшить до минимума). 2. Подготовить и порезать овощи на одинаковые кусочки, примерно как мясо. 3. Засыпать их в мясо, обжарить пару-тройку минут, влить соевый соус, увеличить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного цвета, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горького перца. 4. Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с большим количеством разной зелени. Приятного аппетита! #БлюдаИзМяса #ГорячиеБлюда