Куриный холодец в мультиварке готовится быстрее, чем из других видов мяса. В состав входит: 1,8 кг свежей курицы; свиная ножка (по желанию заменить на 20 гр желатина); средняя луковица;морковь; 2 лавровых листа; 5-7 горошин черного перца; 1,5 литра воды; соль. Курицу, ножку хорошо отмыть, загрузить в мультиварку. Доложить нарезанную морковку, рубленный репчатый лук, специи для ароматного бульона. Заполнить водой, активировать функцию «Тушение» на 5 часов. Сваренное куриное мясо изъять, поместить охлаждаться. Затем извлечь кожу, кости. Свиную ножку, готовые овощи достать из бульона. Чеснок очистить, некрупно порубить. Разместить одинаковыми долями в посуду для студня. 1⁄2 формы заполнить мелкими кусочками куриного мяса. Если взамен ножки воспользоваться желатином, то компонент следует замочить в воде и оставить на 20 минут, чтобы набух. Затем 10 секунд греют в микроволновке и смешивают с горячим мясным бульоном, до растворения. Попробовать на соль и отфильтровать с помощью сита. Залить смесь в емкость, с мясом и овощами. Убрать в холодное место на 4 часа. #ХолодецЗаливное