Рецепт: 1. Филе палтуса обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. 2. Для глазури. В сотейнике смешайте апельсин, очищенный от кожуры и перегородок, апельсиновый сок (40 мл), кисло-сладкий соус (20 мл), мед (15 гр) и соевый соус (10 мл). Доведите до кипения и выпарите жидкость на 1/3. Полейте получившимся соусом обжаренное филе. 3. Поставьте филе в разогретую до 200⁰С духовку на 7-8 минут. Соус Тартар к рыбе: В миске смешайте мелко нарезанные огурцы и зеленый лук. Добавьте постный майонез, мелкорубленую петрушку, лимонный сок и горчицу. Хорошо перемешайте и подавайте к рыбе #рыба