КОПЧЁНАЯ ФОРЕЛЬ.

Ингредиенты
Форель — 2-3 шт.
Соль — 1-2 ст. л.
Специи
Способ приготовления
Шаг 1 Рыбу потрошим, хорошо моем и натираем солью и специями.
Шаг 2 Засыпаем в коптильню ольховую стружку и выкладываем рыбу на решётку.
Шаг 3 Разводим костер, ставим коптильню и коптим рыбу минут 25-30.
Шаг 4 Остужаем и подаем на стол.
Приятного аппетита!