"БАРНИ" ПО-ДОМАШНЕМУ

Дети очень любят покупной десерт Барни. Это выпечка в виде мишки. Рецепт не сложный и можно его приготовить в домашних условия. Порадуйте себя и своих детей знакомым десертом "Барни" по-домашнему. Получится также вкусно, а главное гораздо полезней, чем в магазине.
Ингредиенты для приготовления "Барни" по-домашнему:
Мука 1 стакан
Яйца куриные 4 шт
Сахар 1 стакан
Ванильный сахар
Приготовление "Барни" по-домашнему:
Шаг 1: готовим яичный желток. Разбиваем яйца так чтобы отделить желтки от белков. Отдельно взбиваем желтки. Добавляем полстакана сахара и ванильный сахар. Взбиваем пока масса не побелеет.
Шаг 2: взбиваем яичный белок. С помощью блендера взбиваем белки. Должна образоваться пена. Далее добавляем оставшийся сахар и снова взбиваем.
Шаг 3: готвим тесто. К взбитым яичным желткам всыпаем муку. Взбиваем и добавляем белок с сахаром.И снова перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4: выпекаем мишек Барни. Формочки смазываем подсолнечным маслом и наливаем тесто. Примерно чуть больше половины, так как в процессе выпекания тесто поднимется. Отправляем в разогретую духовку до 150-200 градусов. Первые 15 минут духовку открывать не нужно, чтобы бисквит не опал. Готовность проверяем легким нажатием пальца, бисквит должен пружинить.
Шаг 5: подаем мишек Барни по-домашнему. Аккуратно достаем мишек из формочки. Раскладываем на тарелку. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью. Ароматные мишки Барни очень вкусно запивать молоком, но можно и чаем. Наш десерт для детей готов!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:–
- В тесто можно добавить какао, тогда мишки получатся шоколадными.– - Желтки можно взбивать венчиком.–
- Муку лучше просеять 2-3 раза.–
- В формочки можно добавить орехи.