Вкуснейшие рецепты от Евгении

Быстрая пицца из кабачков 👍💯👌 Ингредиенты: кабачки — 250 г в очищенном виде; яйца — 1 шт.; пшеничная мука — 3 ст. л.; колбаса — 120 г; помидоры — 1 шт.; майонез — 1 ст. л.; твёрдый сыр — 70 г; петрушка — по вкусу; растительное масло — 1 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Овощи и зелень вымыть и обсушить. Кабачок натереть на крупной тёрке и тщательно отжать сок. В миску с натёртым кабачком разбить яйцо и добавить просеянную муку, посолить и поперчить. Всё перемешать до однородной массы без комочков. В широкую сковороду налить масло и разогреть на среднем огне. Переложить тесто из кабачков на сковороду и разровнять. Убавить огонь до минимального, готовить, пока низ немного не подрумянится. Перевернуть. Смазать верх тонким слоем майонеза. Порезать помидор колечками, а колбасу произвольно. Разложить по всей поверхности кабачковой основы. Сыр натереть на средней тёрке и посыпать верх пиццы. Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне примерно 7–10 минут. Сыр должен полностью расплавиться, а края пиццы — начать румяниться. Снять пиццу с огня, посыпать зеленью и подавать на стол, пока сыр мягкий. Майонез можно заменить на сметану, йогурт без добавок или томатный соус. Колбасу также можно заменить на другие мясные изделия. 

Манник с капустой на кефире👍💯👌 Ингредиенты: Кефир — 250 мл Манная крупа — 200 г Капуста белокочанная — 300 г Яйца — 2 шт Сахар — 2–3 ст. ложки Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч. ложка Растительное масло — для смазывания формы Специи (по желанию): чёрный перец, мускатный орех, сушёный чеснок Приготовление: Подготовка манной крупы. В глубокой миске смешайте манную крупу с кефиром. Тщательно перемешайте и оставьте на 30–40 минут для набухания. Подготовка капусты. Мелко нашинкуйте капусту и слегка обжарьте на растительном масле до мягкости. Можно добавить немного воды и потушить под крышкой. Посолите и поперчите по вкусу. Смешивание ингредиентов. К набухшей манке добавьте яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбейте венчиком до однородности. Формирование теста. Аккуратно вмешайте в тесто обжаренную капусту. Выпечка. Смажьте форму растительным маслом, выложите тесто и разровняйте поверхность. Запекание. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте манник 40–50 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой. Советы: Для более насыщенного вкуса обжарьте капусту с луком и морковью. Добавьте свежую зелень: укроп, петрушку или зелёный лук. Подавайте со сметаной или йогуртом. Вместо кефира можно использовать простоквашу или ряженку. Для нежной текстуры просейте манку через сито. Не передерживайте в духовке, чтобы манник не получился сухим. Приятного аппетита!

Тыква очень полезный и вкусный продукт👍💯👌 Ингредиенты: Тыква-500 гр. Сахар 2 ст.ложки Лимон - 1 шт Мёд - 2 ст.ложки Тыкву очистить, нарезать полосками, добавить к тыкве сахар, мёд, цедру лимона и сок лимона.Хорошо перемешать, оставить на 20 минут, протвинь застелить пергаментом, на него выложить тыкву, сверху тыкву полить выделившимся соком, запекать в духовке 20минут при 200 градусах, потом тыкву перевернуть и ещё запекать до золотистости тыквы. Это нереально вкусно, каждый кусочек тыквы пропитан лимонным сиропом.

Домашний хлеб 🍞 на кефире Без дрожжей и возни — а результат потрясающий! Когда хочется тёплого, душистого хлеба, но нет времени на опару — пеку этот кефирный. Получается пышный, мягкий, с аппетитной корочкой! ✨ Ингредиенты: Кефир — 500 мл Мука — 600–700 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Масло — 2 ст. л. ✨ Как готовим: 1️⃣ Замешиваем мягкое тесто, выкладываем в форму. 2️⃣ Выпекаем при 180° около 45 минут. 💛 Отлично идёт к первым блюдам и просто с маслом. Приятного аппетита 👍💯👌

Самса с тыквой👍💯👌

Вкусные простые салаты👍💯👌

"Три чайные ложки"пирожки👍💯👌 Ингредиенты: мука — 650 гр; кефир — 500 мл; разрыхлитель — ч. л.; сода — ч. л.; сахар — ч. л.; соль — ч. л. Ингредиенты для начинки с картошкой: картофель — 800 гр; молоко — 100 мл; сливочное масло — 100 гр; лук — шт. Ингредиенты для начинки с яблоками: яблоки — 800 гр; сахар — 6-8 ст. л.; сливочное масло — 100 гр. Приготовление: Для начала готовим картофель в соленой воде. Заранее добавим в него кусочек лука. Луковицу нарезаем мелко и отправляем жариться на сковородку с растительным маслом. Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем сахар. Вареный картофель соединяем с обжаренным луком. Вливаем молоко и добавляем 100 гр сливочного масла. Чтоб

Оладьи из лука 🧅🥚👍💯👌

Хрен на зиму👍💯👌

Бутерброд из сайры👍💯👌