Состав / ингредиенты Ранетки 1 кг. Сахар - 200 гр. Вода - 100 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1. Яблоки моем, разрезаем пополам, вырезаем сердцевину с семенами. Подготовленные фрукты выкладываем в кастрюлю, наливаем немного воды, отправляем на медленный огонь. Томим ранетки в течение 20 минут, они должны как следует размягчится. 2. С помощью блендера измельчаем яблоки до состояния пюре, добавляем сахар, варим еще 15 минут, после чего выкладываем на противень выстеленый пергаментом, распределяем тонким слоем. 3. Подсушиваем пастилу в духовке при 80 градусах до готовности, примерно 9-10 часов. О готовности свидетельствует то, что яблочный пласт легко отделяется от пергамента. 4. Режем пастилу полосками, сворачиваем в трубочки, храним в сухом контейнере под закрытой крышкой. Лакомьтесь на здоровье!