Рецепт вкусных котлет из мясного фарша и овощей🍴

Примерное КБЖУ на 100 грамм:
217,1 ккал; Б - 11,8 г; Ж - 14,2 г; У - 9,9 г.
Ингредиенты:
- свиной и говяжий фарш - 600 г;
- куриное яйцо C1 - 1 тш;
- соль по вкусу;
- универсальная приправа по вкусу;
- приправа для мяса по вкусу;
- свежая зелень по вкусу;
- морковь среднего размера - 1 шт;
- репчатый лук среднего размера - 2 шт;
- зубчики чеснока - 4 шт;
- картофель среднего размера - 2 шт;
- манная крупа - 1 ст ложка;
- овсяные хлопья - 3 ст ложки;
- мука и манка для обваливания;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Подготовка
Фарш я выложила в кастрюлю. Овощи помыла и почистила. Зелень сорвала с грядки и промыла.
2. Приготовление фарша
В фарш добавила 3 столовые ложки овсяных хлопьев и 1 столовую ложку манной крупы. Все перемешала. В фарш добавила 1 яйцо, соль, приправу, и хорошо размешала ложкой. Лук и зелень порезала мелко, и добавила к фаршу. Все тщательно размешала. Картофель и морковь потерла на крупной терке. Добавила в кастрюлю.
3. Формирование котлет
В отдельную тарелку я насыпала муки и манной крупы. Они необходимы для обваливания котлет. Далее хорошо размешала фарш руками, и стала лепить небольшие котлеты. Из такого количества смеси у меня вышло 18 штук котлет.
4. Жарка котлет
Далее я включила плиту, и разогрела сковороду. Постепенно стала жарить котлетки со всех сторон. Как только одна сторона прожарилась, я стала переворачивать, и жарить вторую сторону до золотистой корочки.
5. Подача
Как только котлетки приготовились, я стала варить макароны на гарнир. Еще мы нарезали свежих овощей. Наша семья очень любит котлеты на ужин. Попробуйте тоже приготовить такие вкусные домашние котлеты. Благодаря овощам, у них сочный и нежный вкус. Приятного аппетит!
Подробный рецепт вкусных котлет из мясного фарша и овощей с фотографиями шагов можно найти на нашем сайте: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/kotlety-myasnye-domashnie.html #домашниекотлеты #мясныекотлеты