Ингредиенты: мясной фарш — 500 г лук репчатый — 1 шт. хлеб белый — 100 г молоко — 100 мл соль — 1 щепотка перец свежемолотый — 1 щепотка Начинка: сыр твердый — 150 г сметана — 200 г зелень рубленая — 1 пучок Способ приготовления: 1. С хлеба снять корки и замочить в молоке. Лук почистить и нарезать. Измельчить лук и хлеб в блендере до однородной массы. 2. В глубокую миску сложить фарш, лук с хлебом, соль и перец. Хорошо вымесить фарш и отбить. 3. Из фарша сформировать колобки и выложить их на противень. Предварительно застелить бумагой для выпечки или ковриком. Донышком от стакана сделать углубление. Чтобы фарш не прилипал к стакану, смочить его водой. 4. Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему сметану и измельченную зелень. Перемешать. 5. Выкладываем начинку в углубление. Чем больше, тем вкуснее! Выпекаем в духовке при температуре 200°C 30 минут. 6. Приятного аппетита!