В этом рецепте я покажу вам, как солить семгу дома. Вам понадобится полкило свежей рыбки, а также сахар, соль, лимончик и укроп. Ничего сложного. Давайте вместе приступать к процессу! Описание приготовления: Приготовить такую рыбку не составит хлопот, только выдержите ее нужное количество времени: от 12 до 24 часов. Что касается семги, то рекомендуется брать часть филе, которая расположена ближе к хвосту. Она идеально подходит для засолки. Ингредиенты: Укроп — 1 Пучок Соль — 0,5 Килограмма Сахар — 250 Грамм Семга — 0,5 Килограмма Лимон — 0,5 Штуки Количество порций: 10 Как приготовить "Солим семгу дома" Первым делом вымойте и просушите рыбку. Смешайте соль с сахаром, добавьте пучки укропа. Выложите рыбу в неметаллическую посуду и засыпьте смесью. Отправьте рыбу в холодильник минимум на 12 часов. Когда начнет выделяться жидкость, добавьте в емкость две дольки лимона для аромата. Через положенное время достаньте рыбу и счистите остатки сахара и соли. Рыбу промойте и промокните салфетками. Подавайте нашу закуску на стол, нарезав тонкими кусочками.