Вкуснейшая закуска, которая нравится всем без исключения ИНГРЕДИЕНТЫ: - Лесные опята - 1-1,2 кг На 1 литр воды: - Уксусная кислота 70%- 1,5 ч.л. - Соль - 2 ст.л. - Сахар - 1 ст.л. - Чеснок - по вкусу - Гвоздика целая - 3-5 шт. - Перец горошек (черный, душистый) - 5-7 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Приправа для маринования грибов - по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Грибы почистить и помыть - Залейте водой, доведите до кипения и проварите 10-15 минут - Простерилизуйте крышки и банки - Сваренные грибы перекиньте на дуршлаг и промойте - В отдельной чистой миске с водой разводятся соль и сахар. После чего нужно добавить специи и приправы, а после закипания ввести уксус. Специи и приправы можно заменить готовой магазинной подборкой. Если захотите разбавить маринад цельным чесноком, то его необходимо положить в маринад всего на 5 минут, а затем разложить по стерильным баночкам - Проворите опята минут 20 в маринаде и разложите по банкам