Яичница со шпинатом и прекрасные хашбрауны (они же драники с сыром)😋Ну очень вкусно и сытно👍🏻👍🏻👍🏻Яичницу думаю Вы и без меня приготовить сможете, а вот рецепт этих красавцев:

5 средних картофелин
2 яйца
1/2 стакана муки
1 стакан тертого сыра (у меня был Голландский)
20 гр мягкого сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Моем картофель и не снимая кожуру, варим минут 6-7, затем ставим под струю холодной воды, как остынет-очищаем с помощью овощерезки (спасибо что ее придумали 😂🙏🏻), натираем на тёрке.
В миске смешиваем яйца, муку, сыр, специи, добавляем картофель и масло, замешиваем и затеи формируем руками «котлетки» и обжариваем на сковороде с каплей растительного масла до готовности...примерно по 4-5 мин с каждой стороны, кладём на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло и подаём 🤗❤️С яичницей просто🤤