Кекс « Зебра» в микроволновке. . .

Для приготовления нужно смешать 2 столовые ложки рисовой муки, 80гр обезжиренного творога, 1 яйцо С0, 0.5 чайной ложки соды и 2гр сахарозаменителя фитпарад.
Разделить тесто на 2 части и, в одну добавить 2 чайные ложки растворимого кофе. Хорошо перемешать.
.
Поочерёдно выкладываем, в смазанную сливочным маслом кружку, наше тесто.
.
Ставим в микроволновку на 2-3 минуты, тесто будет подниматься, нужно проследить. Когда поднялось, открываем микроволновку, даём кексу осесть и продолжаем выпекать.
.
Как только кекс остынет вынимаем его из кружки. Он получается очень ароматным и нежным🤤, но не очень симпатичным😂(последнее фото), поэтому я щедро полила его перетёртой в блендере клубникой и украсила половинками ягоды. 🍓
.
автор fedorlen