ГРУШЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Нам понадобится:
🍴лаваш🥠
🍴2-3 груши 🍐
🍴мягкий нежирный творог 🍚
🍴яйцо 🥚
🍴корица и подсластитель 🍯
Что нужно делать:
* Отделить желток от белка. Белок, творог и подсластитель (сахар, мёд, стевия) хорошенечко взбить блендером.
* На лист лаваша выложить получившуюся массу, сверху порезанные груши (у меня было бесхозное яблоко, я добавила и его😄). Сверху посыпаем корицей.
* Закатываем лаваш рулетом. Я делаю или один большой рулет - для этого кладу листы лаваша внахлест - или несколько небольших, каждый на своём листе.
* Смазываем рулет сверху оставшимся желтком и отправляем на 25 минут в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Сверху посыпаем кунжутом или семечками.
Штрудель получится с прекрасной хрустящей корочкой. 👌🏻 Муж от такого десерта кайфует, а я ещё больше. Быстро, просто и вкусно - обязательно попробуйте!
Приятного, друзья! 👩🏻‍🍳