Хочу поделиться с вами моим рецептом приготовления очень вкусных, ароматных и нежных фаршированных перцев, которые легко сможет приготовить любая хозяйка! Ингредиенты: перец болгарский фарш куриный рис соль перец чёрный молотый томат Как приготовить: Болгарский перец очистить от семян и опустить в подсоленную кипящую воду на 1-2 минуты. Приготовить начинку: смешать фарш, соль, чёрный молотый перец, и отваренный рис. Начинить перцы фаршем. Обрезки перцев мелко порезать. В кастрюлю налить половину томата, выложить мелко порезанный перец и посыпать чёрным молотым перчиком. Затем уложить начинённые перцы, полить сверху томатом, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. Я использовала домашний томат. Если у вас томатная паста, то разбавьте её водой. Так же при тушении можно добавить лук и морковь. Куриный фарш можно заменить на любой другой. Такие перцы можно заготовить впрок и заморозить.