Пирог получается невероятно нежным, воздушным, с ароматом и вкусом апельсина. Если разлить тесто по формочкам, то получатся прекрасные маффины, а если смазать кремом и полить глазурью, то замечательный торт. Можно вылить тесто на противень, а затем сделать рулет с начинкой, но тогда время выпекания сократится до 12 минут. ** Ингредиенты: 1 апельсин (сок и цедра) 150 грамм сливочного масла 1 стакан (250 мл) муки 1 стакан (250 мл) сахара 3 яйца ванилин 1 ст. ложка разрыхлителя Как приготовить: Апельсин хорошо вымыть, снять цедру, выдавить сок. Сливочное масло растопить. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, ванилин, цедру и сок апельсина. Хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить в тесто, перемешивая. Форму для выпечки (я использовала диаметром 22 см) смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.