Ингредиенты для теста: — 600 г муки — 60 г сахара — 0,5 чайной ложки соли — 25 г дрожжей — 200 г кефира — 50 г молока — 75 г сливочного масла — 2 яйца Для обмазывания: — 2 желтка — 2 столовые ложки молока — кунжут — мак Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.