Ингредиенты: Тесто слоеное – 500 гр. Филе курицы – 300-350 гр. Картофель – 2-3 шт. Лук – 1-2 шт. Яйцо - 1 шт. Вода - 80-100 мл. Соль, специи - по вкусу Приготовление: Начнем с приготовления начинки. Мелко нарезаем курицу, использовать можно любое мясо курицы, у нас мясо с куриных бедер. Затем очищаем и моем картофель и лук. Лук и картофель нарезаем мелкими кубиками. Далее выкладываем все подготовленные ингредиенты миску, добавляем соль, перец по вкусу, немного растительного масла по желанию и перемешиваем. Начинка готова. Далее берем тесто, у нас готовое слоенное тесто. Делим его на две части, одна должна быть больше другой. Ту часть, которая побольше, раскатываем по размерам формы, в которой будем выпекать пирог. Выкладываем тесто в подготовленную смазанную маслом форму. Затем раскатываем оставшиеся тесто, им мы будем накрывать пирог. Выкладываем начинку в форму с тестом, хорошо разравниваем ее. Накрываем вторым листом теста, края теста защипываем. В середине пирога делаем ножом небольшой надрез. Делаем небольшое отверстие, в которое наливаем воду примерно 80 - 100 мл. Берем одно яйцо или желток, взбиваем его и смазываем им пирог. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 - 60 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки и подаем на стол. Приятного аппетита и удачной выпечки!