Ингредиенты для «Рыба в лаваше в духовке»: Рыба (треска, минтай или другая некостлявая рыба (желательно использовать филе)) — 700 г Лаваш — 3 шт Сметана — 150 г Майонез — 100 г Лук репчатый — 1 шт Помидор — 1 шт Масло растительное — 70 г Соль Перец душистый Приготовление: - Рыбу очистить от костей, если у кого филе, приготовление займет намного меньше времени. Я беру филе минтая. Пока филе откладываем в сторону. -Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на колечки - Помидор нарезаем кружочками - В миске смешиваем сметану и майонез - Берем лаваш. Каждый лист лаваша разрезаем пополам. - Нарезаем филе минтая на порционные куски. Получается кусочков 6-7. Кусочки солим и перчим по вкусу. - На половинку листа лаваша сначала выкладываем несколько колечек лука. - Поверх лука кладем кусочек рыбки - Смазываем рыбку смесью майонеза и сметаны - Сверху кладём 2 кружочка помидора, можно подсолить. - Сворачиваем лаваш в  конвертик. И так делаем конвертики пока не закончатся наши ингредиенты...))) - Берем небольшой противень (желательно квадратный, но можно и круглый), смазываем его растительным маслом и выкладываем на него наши конвертики швом вниз. Смазываем конвертики растительным маслом. - И ещё наши конвертики смазываем остатком смеси майонеза и сметаны. Можно поперчить сверху.  - И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. - Рыбка в лаваше, запеченная в духовке готова!!! - Подцепляем конвертик лопаткой и выкладываем на тарелку - Конвертики вкусные как горячие, так и холодные!!! - Приятного вам аппетита!!!