Ингредиенты на 4 порции - Мясной фарш (свинина и (или) говядина) – 200-300 г - Зеленый горошек – 1 банка - Картофель – 4-5 шт. (среднего размера) - Яйцо – 1 шт. - Зелень (укроп и петрушка) – по 4-5 веточек - Хмели-сунели – 1 чайная ложка (без верха) - Соль – 1-чайная ложка (без верха) - Вода - Растительное масло Время приготовления: 30-35 минут Приготовление: - Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, поместить в 3-литровую кастрюлю, залить кипящей водой примерно на 5-7 см ниже края кастрюли, довести до кипения и убавить огонь. - Пока варится картофель, приготовить фрикадельки. В фарш добавить хмели-сунели и сырое яйцо, хорошенько замесить и сформировать шарики примерно 3 см в диаметре. -  В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на сильном огне.  - Выложить в разогретое масло фрикадельки и слегка обжарить на сильном огне.  - Выложить фрикадельки в суп и влить туда же масло, в котором они жарились. - Открыть банку с зеленым горошком и порезать петрушку и укроп. - Примерно минут через 7-10 после того как начали вариться фрикадельки, высыпать в суп зеленый горошек и вылить сок. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и дать покипеть 2-3 минуты. - Посолить суп, перемешать, высыпать зелень, еще раз перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня. Суп с фрикадельками и зеленым горошком готов! Приятного аппетита!