Ингредиенты: - говядина – 300 г; - рисовая лапша – 200 г; - помидор – 2 шт.; - огурец – 2 шт.; - редиска – 5-6 шт.; - капуста – 200 г; - зелень, сельдерей по вкусу; - лук – 1 шт.; - чеснок – 1-2 зубчика; - кунжутное и растительное масло; - уксус и соевый соус по вкусу. Приготовление: - Из яиц сделайте омлет и нарежьте его соломкой. - Мясо сварите и нашинкуйте (бульон не выливайте). - Капусту нарежьте, полейте уксусом и обжарьте на растительном масле. - Помидоры натрите на терке, огурцы, редис, сельдерей порежьте тонкими кружочками. - Зелень, лук и чеснок измельчите. - Сбрызните все овощи уксусом. - Лапшу отварите, промойте и добавьте кунжутного масла. - В мясной бульон добавьте чуть-чуть соевого соуса. - В кастрюлю сложите лапшу, мясо, омлет, овощи и зелень, и залейте все это бульоном. Ваш суп готов. PS/ СОУС ДЛЯ КУКСИ Самое главное в приготовлении кукси по-корейски — это сделать вкусный соус мури. Для этого заранее, лучше за сутки, в холодной кипяченой воде развести 4 столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку соли и сахара и две столовые ложки уксуса. #кукси #ЛетнийСуп